De Bortoli – Riverina – Shiraz
Ce vin séduit par sa puissance et son caractère. Ce vin australien révèle des arômes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la prune, mêlés à des nuances épicées et poivrées. Sa structure élégante, avec des tanins soyeux et une belle longueur en bouche, en fait un compagnon idéal pour des viandes grillées ou des plats épicés. Ce Shiraz de la région de Riverna par le domaine De Bortoli incarne la richesse du terroir, offrant une expérience de dégustation inoubliable.
Caractéristiques
| Critères | Détail |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14 % |
| Localisation | Riverina, Nouvelle Galles du Sud, Australie |
| Sol(s) | Argilo-sableux |
| Cépage(s) | 100% Shiraz (Syrah) |
| Vinification | Vin rouge sec
Vieillit en fût |
Dégustation
| Critères | Détail |
|---|---|
| Visuel | Robe Rubis intense. |
| Nez | Notes florales et de fruits rouges et noirs confiturés. Les arômes sont complété de touches de poivre et de cardamome. |
| Bouche | Des saveurs de prune et mûre qui dominent, avec des notes de cacao en finale. Les tanins sont souples, pour une structure affirmée de bonne persistance. |
| Accord mets et vin |
|
| Garde | Vin à conserver pendant 3 ans. |
De Bortoli est l’une des références incontournables du vin australien, une maison fondée sur une tradition familiale qui dure depuis plusieurs générations. Niché dans la région de Riverina, ce domaine combine habilement innovation et respect du terroir pour offrir des vins d’une qualité exceptionnelle. Ses créations, qui vont du Shiraz au Chardonnay, sont une véritable expression de la diversité et de la richesse de ses terres. Avec des arômes fruités intenses, des structures élégantes et des finales persistantes, chaque bouteille reflète le savoir-faire unique et la passion de la famille De Bortoli. Un domaine synonyme de finesse, de caractère et de découvertes gustatives à savourer lors de chaque dégustation.
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