Domaine des Gandines – Viré-Clessé – Terroir de Clessé
Laissez-vous envoûter par l’authenticité du Domaine des Gandines – Viré-Clessé – Terroir de Clessé. Ce vin d’exception, né des sols calcaires du Mâconnais, offre une harmonie parfaite entre richesse aromatique et fraîcheur minérale. Avec son caractère unique, fruit de l’agriculture biodynamique, il révèle des notes subtiles de fruits mûrs et de fleurs blanches. Un grand Chardonnay, reflet fidèle de son terroir, qui saura accompagner vos moments les plus raffinés avec élégance et profondeur.
Caractéristiques
| Critères | Détail |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13.5 % |
| Localisation | Viré-Clessé, Bourgogne |
| Sol(s) | Calcaire marneux |
| Cépage(s) | 100% Chardonnay |
| Vinification | Vin blanc sec
Traditionnelle, avec un élevage en cuves inox de 11 mois |
Dégustation
| Critères | Détail |
|---|---|
| Visuel | Robe dorée. |
| Nez | Le fruité mais aussi la minéralité s’expriment dans cette cuvée. |
| Bouche | Rond et vif, la bouche est longue, révélant des subtiles nuances de fruits blancs et exotiques. |
| Accord mets et vin |
|
| Garde | Horizon 8 ans. |
Le Domaine des Gandines, situé au cœur du Mâconnais, est une exploitation familiale dirigée par la famille Dananchet. Spécialisé dans les grands vins blancs de Chardonnay, le domaine a été fondé en 1925 par Joseph Dananchet. Il a évolué au fil des générations, passant de 1,5 hectare à 15 hectares aujourd’hui. Depuis 2009, il est certifié en Agriculture Biologique et pratique la biodynamie depuis 2012. Benjamin, Robert et Florent Dananchet, la troisième et quatrième génération, travaillent ensemble pour produire des vins respectueux du terroir et de l’environnement. Des projets d’extension, dont une nouvelle cave et la plantation de vignes supplémentaires, sont prévus pour poursuivre le développement du domaine.
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