Domaine de Brin
- Cyril
- 24 oct. 2023
- 1 min de lecture
DerniÚre mise à jour : 2 août 2024
đ„ Vin blanc sec, 100% mauzac, cĂ©page autochtone de l'appellation
đïž couleur jaune paille intense
đ ArĂŽmes de fruits mĂ»rs, tel que la pĂȘche, l'abricot, qui fait penser Ă un vin moelleux
đ Petite aciditĂ© qui apporte de la fraĂźcheur, tout en retrouvant les arĂŽmes de pĂȘche et un peu melon frais.
En conclusion : trÚs bon vin, trÚs aromatique, qui appel à manger (fromage frais ou du poisson en sauce au beurre, par exemple). Le parti pris de Damien Bonnet, de travailler sans intrants est trÚs réussi sur cette cuvée !
Plus de cuvée à découvrir sur https://www.origivino.com/.
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