Domaine du Carrou, Sancerre Blanc
Dominique Roger, du domaine du Carrou, est un passionné de la conduite de la vigne à qui il porte un soin méticuleux. Sa devise « Pas de grand vin sans raisins d’excellence ».
Il nous signe ici cette cuvée Sancerre Blanc toute en finesse.
Description
Couleur
Blanc
Millésime
2022
Format
75 cl
Alcool
12 %
Localisation
Sancerre, Loire
Sol(s)
Argilo-calcaire
Cépage(s)
100% Sauvignon
Vinification
Vin blanc sec
Dégustation
Visuel : Robe Or aux reflets verts. Nez : Des arômes de fleur blanche et de fruits blanc (pomme, poire), accompagnés de notes d'agrumes. Très belle intensité et équilibre. Bouche : Des saveurs intenses, rafraîchissantes, avec une belle finesse et longueur en bouche.
Accord mets et vin : - Poissons
- Apéritif
- Crottin de Chavignol
- Fruits de mer
- Charcuterie (andouillette)
Garde : Horizon 5 ans.