Cave de Castelmaure, Corbières - Les Fondamentaux
7,90€Prix
La cave de Castelmaure a pris un virage fort et assumé : monter en gamme et en excellence. Elle crée de superbes expressions du terroir avec beaucoup de buvabilité et pour tous les budgets, dont cette cuvée de Corbières "Les Fondamentaux".
Description
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Format
75 cl
Alcool
14.5 %
Localisation
Corbières, Languedoc
Sol(s)
Argilo-calcaire
Cépage(s)
Carignan, Grenache et Syrah
Vinification
Vin rouge sec
Dégustation
Visuel : Robe Grenat intense. Nez : Des arômes fruités de cerise bigarreau, de cassis et de mûre en finale. Bouche : Un vin avec du corps et des tanins ronds marquées par les fruits rouges puis noirs. La finale a une pointe chocolatée et fraîche. Elle est aussi marquée par les épices et le marc de raisin.
Accord mets et vin : - Chorizo
- Viande rouges justes grillées (au barbecue par exemple)
- Daube de Boeuf
- Cassoulet
Garde : Horizon 3 ans.
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