Château Thivin, Côte de Brouilly - Les sept Vignes
Le Château Thivin, Les Sept Vignes, est un vin rouge emblématique qui reflète parfaitement le terroir exceptionnel de la région du Beaujolais, en France. Issu de vignes âgées soigneusement entretenues, ce vin incarne l'essence même de la Côte de Brouilly, avec ses arômes intenses et sa structure élégante.
Description
Couleur
Rouge
Millésime
2021
Format
75 cl
Alcool
13 %
Localisation
Côte de Brouilly, Beaujolais
Sol(s)
Pierres bleues (Metadiorite)
Cépage(s)
100% Gamay
Vinification
Vin rouge sec
Dégustation
Visuel : Robe pourpre intense. Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que la cerise, la framboise et la mûre, ainsi que des notes subtiles d'épices. Bouche : Vin ample et soyeux, avec une texture délicate. Les saveurs fruitées se mêlent harmonieusement aux nuances épicées, offrant une expérience gustative complexe et équilibrée. Les tanins sont fins et bien intégrés, conférant au vin une structure élégante et une finale persistante.
Accord mets et vin : - Charcuterie fine et terrines
- Ragoût d'agneau
- Volaille en sauce légère
- Plats à base de champignons sauvages
- Fromages à pâte molle
Garde : Horizon 10 ans.