Domaine Arnaud Lambert, Chenin - Les parcelles
Arnaud Lambert est une référence du chenin saumurois. Converti à l’agriculture biologique et la biodynamique depuis quelques années, il signe des cuvées qui expriment tous les trésors de ses différentes parcelles de son domaine, situées cœur de l’appellation de Saumur-Champigny.
Description
Couleur
Blanc
Millésime
2023
Format
75 cl
Alcool
13.5 %
Localisation
Saumur, Loire
Sol(s)
Sable limoneux et fine couche d argile sur tuffeau
Cépage(s)
100% Chenin
Vinification
Vin blanc sec
Dégustation
Visuel : Robe Or pâle. Nez : Expressif, sur la pomme chaude, la gelée de coing et la fleur d'acacia. Bouche : Plein de gourmandise sur des notes de poire et salines, qui apportent une pointe de fraicheur. Une finale assez longue sur les agrumes.
Accord mets et vin : - Salade chèvre chaud
- Poissons
- Fromages frais
- Tommes jeunes
- Tarte aux pommes
Garde : Horizon 3 ans.