Domaine Arnaud Lambert, Saumur-Champigny - Yves Lambert
Arnaud Lambert est une des supers étoiles de la Loire. Ce vin nature de Saumur-Champigny est superbe, et rend tout à fait hommage à son père, d'où le nom de cette cuvée. Il travaille principalement en parcellaire, permettant d'offrir une vraie personnalité à ses vins et reflétant chacun de ses terroirs.
Un fruit pur de Cabernet Franc. Précis mais juteux, sur les fruits mûrs. Arnaud est un Jedi.
Description
Couleur :
Rouge
Millésime :
2021
Format :
75 cl
Alcool :
13.5 %
Localisation :
Saumur-Champigny, Loire
Sol(s) :
Argilo-calcaires
Cépage(s) :
100% Cabernet franc
Vinification :
Vin rouge sec
Dégustation
Visuel : Robe Grenat intense aux reflets pourpres. Nez : Sur le cassis, le poivron rouge grillé, avec des touches mentholées. Bouche : Ronde, ample, avec de la fraicheur et du velouté. Les saveurs s'expriment sur les fruits rouges frais complété par le poivre et le menthol. La finale gourmande, dominée par le cassis et les notes mentholées.
Accord mets et vin : - Carré de porc aux tomates, aux poivrons et aux herbes
- Fondue bourguignonne
- Bouchées de chorizo grillé, poivron rôti et olive
- Fromages de chèvre (ex : Dôme de Vézelay)
Garde : Horizon 5 ans.
