Domaine de Villeneuve, Châteauneuf-du-Pape - Vieilles Vignes
48,70€Prix
Stanislas Wallut, du Domaine de Villeneuve, nous offre ce Châteauneuf-du-Pape 2017, en vieilles vignes. Il fait partie de ces vignerons dont les vins marquent les esprits par leur personnalité et leur profondeur. Un incontournable de l'appellation pour les chercheurs de grands vins d'auteurs.
Description
Couleur
Rouge
Millésime
2017
Format
75 cl
Alcool
14.5 %
Localisation
Châteauneuf-du-Pape, Rhône
Sol(s)
Argiles rouges, limons et galets roulés
Cépage(s)
70% Grenache, 16% Mourvèdre, 8% Syrah, 4% Cinsault, 2% Clairette
Vinification
Vin rouge sec
Viellissement pendant 18 mois
Dégustation
Visuel : Robe Grenat intense. Nez : Notes de fruits à noyau (prune, pruneaux) et d’épices douces (canelle). Bouche : D’une séduction incroyable, avec une finesse et une race stupéfiante. Du volume, de la fraîcheur, et des tanins soyeux pour la structure.
Accord mets et vin : - Côte de bœuf grillée au thym
- Gigot d'agneau cuit à basse température
- Pigeonneau rôti
Garde : Horizon 10 ans.
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