Domaine Fritz Haag, Moselle - Riesling trocken
Sur ce millésime vibrant et élancé, le simple vin de Riesling trocken (sec) signé Fritz Haag, en Moselle Allemande, est impressionnant et surclasse bien des vins sur des appellations plus prestigieuses. Un fruités frais et intense, avec une complexité certaine apportée par des notes de fleurs blanches.
Description
Couleur
Blanc
Millésime
2022
Format
75 cl
Alcool
11 %
Localisation
Moselle, Allemagne
Sol(s)
Ardoises
Cépage(s)
100% Riesling
Vinification
Vin blanc sec
Dégustation
Visuel : Robe Jaune aux reflets verts. Nez : Charmeur et élégant : fleurs blanches séchées et herbes à tisane (entre tilleul, fleur de sureau et verveine citronnée), agrumes (mandarine et zeste de citron).
Bouche : Sur des saveurs de pomelo, de mandarine et minérales. Superbe équilibre entre une chair acidulée et une trame tendue, portée par des notes florales.
Accord mets et vin : -
Apéritif
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Rillettes de thon à la ciboulette ou saumon fumé.
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Plats en sauce aigre-douce
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Volaille au curry
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Lotte à la thaï.
Garde : Horizon 8 ans. -
