Weingut Trossen, Riesling Spätlese Trocken Trabener
Weingut Trossen, ce petit domaine familial de 10 ha se situe à Traben-Trarbach au cœur de la Moyenne Moselle Allemande. Une vendange tardive (Spätlese) pour un Riesling sec (Trocken) hors du commun! Les arômes de fruits mûrs sauront vous surprendre dans ce profil de vin sec.
Description
Couleur
Blanc
Millésime
2020
Format
75 cl
Alcool
12.5 %
Localisation
Moselle, Allemagne
Sol(s)
Schiste
Cépage(s)
100% Riesling
Vinification
Vin blanc sec
Un vin blanc sec réalisé à partir de raisins cueillis en Vendange Tardive avec un sucre résiduel faible de 8.9g/litre.
Dégustation
Visuel : Robe Dorée. Nez : Fruits mûrs de prunes, abricots, pommes vertes, agrumes, sur des notes minérales
Bouche : Belle finesse, de l'ampleur dans un équilibre très bien lié. Les saveurs restent fruitées en bouche.
Accord mets et vin : -
Cuisine chinoise (boeuf, crevettes, fondue, ...)
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Fruits de mer
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Choucroute
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Fromages divers ; aussi bien ceux affinés que les fromages frais
Garde : Horizon 8 ans. -
