Jolie dégustation en trilogie :
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1- @domainegayda – Flying solo 2022
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Grenache blanc et viognier
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Bien sur la minéralisé et l'air marin, avec un léger côté fruité, surtout en bouche.
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2- @foncalieuwines – Extraordinaires sillages 2021
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100% Albariño
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Des notes salines et iodées, sur fond d'agrumes, notamment le citron. En bouche, on retrouve cette fraîcheur.
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3- Les Creisses 2019
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Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault
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Vin clivant très marqué par le bois, mais donnant des notes de gibier, cuir, torréfaction. Les fruit manque à la longue, mais que l'on aime ou pas, les arômes restent sur une belle intensité et un bel équilibre.
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