Le vin naturel est une tendance qui gagne en popularité. Il suscite de plus en plus d’intérêt parmi les amateurs de vin et les consommateurs soucieux de leur santé et de l’environnement. Mais qu’est-ce que le vin naturel exactement, et en quoi diffère-t-il des vins conventionnels ou biologiques ? Découvrez tout sur le vin naturel
Les vendanges, un processus crucial dans la production de vin, connaissent différentes méthodes. Plusieurs facteurs déterminent leur choix ; le type de raisin, le style de vin souhaité et les traditions locales. Voici d’ailleurs un aperçu des principales méthodes de vendanges utilisées dans la viticulture. Techniques : 1. Les vendanges manuelles D’un côté, les vendanges
Le Barolo, surnommé le « roi des vins », est l’un des vins les plus prestigieux d’Italie, originaire de la région du Piémont. Connu pour sa puissance, son élégance et son potentiel de vieillissement exceptionnel, il est un incontournable pour tout amateur de vin. Histoire et Origines Le Barolo est produit à partir du cépage Nebbiolo,
Maison Piron – Les Cadoles est un vin rouge élégant et expressif issu du terroir renommé du Beaujolais. Les Cadoles rend ainsi hommage aux petites constructions de pierres sèches appelées du même nom, typiques de la région. 🍷 Vin rouge 🍇 100% Gamay 🌍 Beaujolais, France 👀 Robe rubis profonde. 👃 Arômes de fruits rouges, dans
Le Valpolicella Classico de Vaona est un vin rouge intense sur des tanins souples, ce qui le rend plutôt polyvalent suivant les saisons. Malgré tout il est à accorder avec des plats d’une certaines puissance, comme un barbecue de viande rouge en été et pouvant aller jusqu’à des plats en sauce l’hiver. 🍷 Vin
La cuvée Welschriesling de Bruno Landauer est réalisée à partir d’un cépage autochtone d’Autriche du même nom. (Re)Découvrez les vins secs d’Autriche ; léger, et frais, sur des arômes aussi insolites qu’agréables. 🍷 Vin blanc sec 🍇 100% Welschriesling 🌍 Neusiedlersee, Autriche 👀 Robe Jaune claire 👃 Complexité : pomme, zestes de citron, et subtilement
Quelle jolie bulle, 100 % Chardonnay ! D’abord la bulle est fine, la matière souple et ronde avec ce qu’il faut de vivacité ! Guillaume Overnoy signe effectivement un crémant du Jura majuscule pour les fêtes ou pour l’apéritif tout simplement. 🍷 Pétillant blanc 🍇 100% chardonnay 🌍 Jura 👀 Robe Or aux reflets
La réussite des vins du Languedoc-Roussillon ainsi incarnée. Au fond Olivier Pithon est l’un des domaines qui font la grandeur de ce terroir riche et encore tellement sous-estimé… Un vin déjà bien à maturité et qui laisse de surcroît la puissance habituelle du Roussillon, à une harmonie excellente. «Avec d’entrée de jeu 3 étoiles, le
Pour la petite histoire, le domaine du Bois de Boursan, fondé en 1955 par Jean Versino, se compose de dix hectares dont l’intégralité des vignes se situe dans l’enceinte du village de Châteauneuf-du-Pape. S’épanouissent ainsi les raisins de la cuvée Le Petit Oursan Blanc. Cuvée Le Petit Oursan, VDF, 2022. 🍇 100% Clairette 🌍
Pour la petite histoire le nom du domaine M.A.N provient des initiales des 3 femmes propriétaires : Marie, Annette et Nicky. Un superbe chenin atypique en comparaison de nos cuvées de Loire habituelles. Même cépage, profil aromatique différent, d’où l’importance du terroir. 🍇Chenin Blanc 🌍 Paarl, Cape Occidental, Afrique du Sud 👀 Robe Jaune paille
