Bodega Santa Ema – Carmenere Reserva
Un vin rouge chilien captivant qui séduit dès la première gorgée. D’un rouge profond, il dévoile un bouquet aromatique riche où se mêlent des notes de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la cerise noire, accompagnées de subtiles touches épicées et légèrement fumées. En bouche, il est d’une belle complexité, avec des tannins soyeux et une belle fraîcheur qui équilibre sa structure. Ce vin élégant et bien maîtrisé offre une finale longue et persistante, parfaite pour accompagner des plats de viande grillée ou un fromage affinée. Le Bodega Santa Ema – Carmenere Reserva est un choix idéal pour les amateurs de vins à la fois puissants et raffinés.
Caractéristiques
| Critères | Détail |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13.5 % |
| Localisation | Vallée de Cachapoal, Chili |
| Sol(s) | Argilo-limoneux sur sable |
| Cépage(s) | 100% Carmenère (Petit Verdot) |
| Vinification | Vin rouge sec. Elevé en fût pendant 9 mois |
Dégustation
| Critères | Détail |
|---|---|
| Visuel | Robe Rubis, aux reflets violacés. |
| Nez | Arômes équilibrés rappelant la cerise, le poivre noir et des notes de chocolat. |
| Bouche | Vin rond d’une grande structure et concentration. Finale agréable et fruitée. |
| Accord mets et vin |
|
| Garde | Vin à conserver pendant 5 ans. |
Le Domaine Bodega Santa Ema incarne l’essence même du terroir chilien, alliant tradition et innovation. Fondée en 1956, cette cave familiale est renommée pour ses vins authentiques et de grande qualité, cultivés dans les vallées de Maipo et Cachapoal. Chaque bouteille reflète l’expertise du domaine, avec des vins équilibrés, riches en saveurs et magnifiquement structurés. Que ce soit pour un Cabernet Sauvignon intense ou un Carmenere complexe, Bodega Santa Ema promet une expérience sensorielle inoubliable, idéale pour les amateurs de vins à la fois modernes et respectueux de leur héritage.
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