Domaine des Gandines – Mâcon Villages
Découvrez l’élégance et la finesse du Domaine des Gandines – Mâcon Villages, un vin blanc d’exception cultivé avec passion au cœur du Mâconnais. Issu de terroirs soigneusement sélectionnés et élevé selon les principes de la biodynamie, ce Chardonnay dévoile des arômes délicats de fruits frais et une belle minéralité. Un vin raffiné qui incarne l’authenticité et le respect du terroir, parfait pour sublimer vos moments de dégustation. Laissez-vous séduire par la signature d’un domaine familial aux valeurs d’excellence et de tradition.
Caractéristiques
| Critères | Détail |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13 % |
| Localisation | Mâcon Village, Bourgogne |
| Sol(s) | Argilo-calcaires |
| Cépage(s) | 100% Chardonnay |
| Vinification | Vin blanc sec. Traditionnelle, avec un élevage en cuves inox |
| Critères | Détail |
|---|---|
| Visuel | Robe jaune pâle avec des reflets verts brillants. |
| Nez | Nez frais développant des arômes d’agrumes et de citron vert sur des notes légèrement salines et iodées. |
| Bouche | Bouche révélant un bel équilibre et une bonne fraîcheur, exprimant tout le fruité du chardonnay. |
| Accord mets et vin |
|
| Garde | Horizon 3 ans. |
Le Domaine des Gandines, situé au cœur du Mâconnais, est une exploitation familiale dirigée par la famille Dananchet. Spécialisé dans les grands vins blancs de Chardonnay, le domaine a été fondé en 1925 par Joseph Dananchet. Il a évolué au fil des générations, passant de 1,5 hectare à 15 hectares aujourd’hui. Depuis 2009, il est certifié en Agriculture Biologique et pratique la biodynamie depuis 2012. Benjamin, Robert et Florent Dananchet, la troisième et quatrième génération, travaillent ensemble pour produire des vins respectueux du terroir et de l’environnement. Des projets d’extension, dont une nouvelle cave et la plantation de vignes supplémentaires, sont prévus pour poursuivre le développement du domaine.
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