Domaine Olivier Pithon – Mon P’tit Pithon
Mon P’tit Pithon du Domaine Olivier Pithon est un vin plein de caractère, à l’image du vigneron qui l’a conçu. Frais, fruité et d’une belle souplesse, ce vin est un véritable concentré de plaisir. Avec ses arômes de fruits rouges croquants et ses notes florales délicates, il séduit dès la première gorgée. Son équilibre parfait entre fraîcheur et rondeur en fait un compagnon idéal pour des moments de partage et de convivialité. Un vin accessible mais d’une grande qualité, qui incarne toute l’énergie et la passion du Roussillon. A savourer sans modération !
Caractéristiques
Critères | Détail |
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Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Format | 75 cl |
Alcool | 13 % |
Localisation | Côtes Catalanes, Roussillon |
Sol(s) | Marnes de Calcaire et de Schiste |
Cépage(s) | Grenache, Syrah et Mourvèdre |
Vinification | Vin rouge sec Bio
Elevage en cuve béton |
Dégustation
Critères | Détail |
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Visuel | Robe Rubis. |
Nez | Du fruit rouge et noir frais en abondance (fraise, cerise, mûr). De la vivacité, de la fraicheur, une belle tenue en haleine. |
Bouche | Bouche gourmande, grâce aux tanins tout en rondeur. La Finale est fruitée à souhait. |
Accord mets et vin |
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Garde | Vin à conserver pendant 2 ans. |
Le Domaine Olivier Pithon, situé au cœur de la région viticole du Roussillon, à Calce, au Nord-Ouest de Perpignan, incarne l’authenticité et l’excellence. À la croisée des influences méditerranéennes et montagnardes, ce domaine est un véritable terroir d’expression, où chaque vin raconte l’histoire d’un paysage, d’une passion et d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Olivier Pithon, vigneron visionnaire, cultive ses vignes en biodynamie, avec un respect profond de l’environnement et une volonté de produire des vins d’exception, à la fois élégants, intenses et d’une grande fraîcheur. Un voyage sensoriel à ne pas manquer pour les amateurs de vins rares et authentiques.
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