Hamilton Russell Vineyards – Chardonnay
Avec son Chardonnay, Hamilton Russell Vineyards livre l’une des expressions les plus emblématiques et raffinées du cépage en Afrique du Sud. Issu de la vallée fraîche et maritime de Hemel-en-Aarde, ce vin incarne une vision bourguignonne du Chardonnay, privilégiant la minéralité, la tension et l’élégance à la puissance. Le domaine, pionnier et référence absolue de la région, signe ici un blanc d’une grande pureté, précis et racé, où le fruit, le bois et l’acidité s’équilibrent avec une remarquable justesse. Un vin de gastronomie, profond et intemporel, reconnu comme l’un des plus grands Chardonnay du Nouveau Monde.
Caractéristiques
| Critères | Détail |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13,0 % vol. |
| Localisation | Hemel-en-Aarde Valley, Walker Bay, Afrique du Sud |
| Sol(s) | Sols caillouteux, riches en argile et dérivés de schiste |
| Cépage(s) | 100 % Chardonnay |
| Viticulture | Viticulture raisonnée, rendements volontairement faibles, travail précis de la vigne. |
| Vinification | Pressurage doux, fermentation en fûts de chêne français (partiellement neufs), fermentation malolactique partielle, élevage sur lies fines. |
Dégustation
| Critères | Détail |
|---|---|
| Visuel | Robe jaune clair brillante aux reflets dorés. |
| Nez | Nez complexe et précis mêlant citron mûr, pomme verte, poire, notes florales, noisette fraîche et une minéralité crayeuse subtilement saline. |
| Bouche | Bouche tendue et raffinée, à l’attaque vive. Texture soyeuse, équilibre remarquable entre fraîcheur, volume et précision. Finale longue, saline et minérale, d’une grande persistance. |
| Accord mets et vin |
|
| Garde | Horizons 15 ans et plus. |

Fondé en 1975 par Tim Hamilton Russell, le domaine Hamilton Russell Vineyards est l’un des pionniers et des symboles du vignoble sud-africain de qualité. Situé dans la vallée fraîche et océanique de Hemel-en-Aarde, à quelques kilomètres de l’Atlantique, le domaine s’est très tôt spécialisé dans deux cépages seulement : le Pinot Noir et le Chardonnay. Cette approche parcellaire et minimaliste permet une expression précise du terroir unique, marqué par des sols argileux riches en fer et un climat tempéré par les brises marines. Aujourd’hui dirigé par Anthony Hamilton Russell, le domaine est reconnu mondialement pour ses vins élégants, équilibrés et profondément gastronomiques, souvent comparés aux grands crus de Bourgogne, tout en affirmant une identité sud-africaine forte et assumée.







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