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Hamilton Russell Vineyards – Chardonnay

Le Chardonnay du domaine Hamilton Russell est une référence emblématique de l’hémisphère sud, incarnant avec brio élégance et fraîcheur de ce cépage. Ce vin séduit par son équilibre remarquable où se mêlent fruits blancs, agrumes, notes salines et une subtile touche boisée parfaitement intégrée. Entre tension minérale, pureté aromatique et finesse de texture, il est loin des styles opulents et privilégie la précision et la complexité.

47,85 

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Hamilton Russell Vineyards – Chardonnay

Avec son Chardonnay, Hamilton Russell Vineyards livre l’une des expressions les plus emblématiques et raffinées du cépage en Afrique du Sud. Issu de la vallée fraîche et maritime de Hemel-en-Aarde, ce vin incarne une vision bourguignonne du Chardonnay, privilégiant la minéralité, la tension et l’élégance à la puissance. Le domaine, pionnier et référence absolue de la région, signe ici un blanc d’une grande pureté, précis et racé, où le fruit, le bois et l’acidité s’équilibrent avec une remarquable justesse. Un vin de gastronomie, profond et intemporel, reconnu comme l’un des plus grands Chardonnay du Nouveau Monde.

Caractéristiques

Critères Détail
Couleur Blanc
Millésime 2023
Format 75 cl
Alcool 13,0 % vol.
Localisation Hemel-en-Aarde Valley, Walker Bay, Afrique du Sud
Sol(s) Sols caillouteux, riches en argile et dérivés de schiste
Cépage(s) 100 % Chardonnay
Viticulture Viticulture raisonnée, rendements volontairement faibles, travail précis de la vigne.
Vinification Pressurage doux, fermentation en fûts de chêne français (partiellement neufs), fermentation malolactique partielle, élevage sur lies fines.

Dégustation

Critères Détail
Visuel Robe jaune clair brillante aux reflets dorés.
Nez Nez complexe et précis mêlant citron mûr, pomme verte, poire, notes florales, noisette fraîche et une minéralité crayeuse subtilement saline.
Bouche Bouche tendue et raffinée, à l’attaque vive. Texture soyeuse, équilibre remarquable entre fraîcheur, volume et précision. Finale longue, saline et minérale, d’une grande persistance.
Accord mets et vin
  • Poissons (notamment bar, turbot, sole) en sauce légère,
  • Crustacés (entre autres homard, langoustine, crabe),
  • Volailles rôties ou en crème,
  • Fromages à pâte pressée cuite (Comté jeune, Beaufort par exemple),
Garde Horizons 15 ans et plus.

Logo domaine Hamilton Russell

Fondé en 1975 par Tim Hamilton Russell, le domaine Hamilton Russell Vineyards est l’un des pionniers et des symboles du vignoble sud-africain de qualité. Situé dans la vallée fraîche et océanique de Hemel-en-Aarde, à quelques kilomètres de l’Atlantique, le domaine s’est très tôt spécialisé dans deux cépages seulement : le Pinot Noir et le Chardonnay. Cette approche parcellaire et minimaliste permet une expression précise du terroir unique, marqué par des sols argileux riches en fer et un climat tempéré par les brises marines. Aujourd’hui dirigé par Anthony Hamilton Russell, le domaine est reconnu mondialement pour ses vins élégants, équilibrés et profondément gastronomiques, souvent comparés aux grands crus de Bourgogne, tout en affirmant une identité sud-africaine forte et assumée.

Poids 1,3 kg
Couleur

Millésime

Pays

Accompagnement

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Style

Occasion

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vin blanc d'Afrique du Sud - Hamilton Russell - ChardonnayHamilton Russell Vineyards – Chardonnay
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