Cantina Carafoli – Lambrusco – Rosso di Corte Secco
Ce vin pétillant bouscule les codes du genre, en offrant une version sèche et raffinée du Lambrusco. Avec sa robe rubis éclatante, il séduit par ses arômes de fruits rouges frais, tels que la cerise et la framboise, délicatement mariés à des notes légèrement épicées. En bouche, il est vif, avec une mousse fine et légère qui apporte une sensation de fraîcheur et de dynamisme. Le Lambrusco Rosso di Corte Secco de la Cantina Carafoli est un vin qui mêle tradition et modernité, idéal pour accompagner des plats italiens comme des charcuteries, des pâtes ou des fromages affinés. Parfait pour les amateurs de vins pétillants avec du caractère, tout en restant accessible et agréable.
Caractéristiques
Critères | Détail |
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Couleur | Rouge |
Millésime | Non millésimé |
Format | 75 cl |
Alcool | 11 % |
Localisation | Emilie-Romagne, Italie |
Sol(s) | Pierres et sables sur calcaires |
Cépage(s) | 100% Lambrusco grasparossa |
Vinification | Vin rouge sec pétillant |
Dégustation
Critères | Détail |
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Visuel | Robe Cerise claire. |
Nez | Parfums de fruits rouges frais et de fraise. |
Bouche | L’équilibre et la fraîcheur des saveur fruitées arrivent immédiatement en bouche. |
Accord mets et vin |
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Garde | Vin à conserver pendant 2 ans. |
La Cantina Carafoli incarne l’authenticité et la passion de la région d’Émilie-Romagne, offrant des vins qui révèlent toute la richesse du terroir local. Avec une attention particulière portée à la qualité des raisins et à la tradition viticole, le domaine produit des vins expressifs, tels que le Lambrusco, dans une version moderne et élégante. La famille Carafoli met un point d’honneur à allier respect de l’environnement et savoir-faire artisanal pour créer des cuvées fines et équilibrées, idéales pour sublimer les repas du quotidien. Chaque bouteille est une invitation à découvrir un univers où le goût de la terre rencontre l’authenticité des vins italiens.
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