Caruso & Minini – Terre di Giumara – Nero d’Avola
Un vin sicilien puissant et expressif, offrant des arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et de nuances épicées. Sa bouche ample et veloutée, soutenue par des tanins fins, révèle une belle longueur, faisant honneur à l’un des cépages les plus emblématiques de l’île. Le Nero d’Avola – Terre di Giumara de chez Caruso & Minini est un véritable concentré de caractère et de terroir, parfait pour accompagner des viandes grillées, des plats en sauce ou des fromages affinés.
Caractéristiques
| Critères | Détail |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13.5 % |
| Localisation | Terre Siciliane (Sicile), Italie |
| Sol(s) | Volcaniques et argileux |
| Cépage(s) | 100% Nero d’Avola |
| Vinification | Vin rouge sec |
Dégustation
| Critères | Détail |
|---|---|
| Visuel | Robe Grenat profonde. |
| Nez | Ample et typé de cassis, myrtille et cerise acidulée. |
| Bouche | Souple et élégante, sur des saveurs allant de la framboise aux notes épicées et chocolatées. |
| Accord mets et vin |
|
| Garde | Vin à conserver pendant 5 ans. |
Le domaine Caruso & Minini incarne l’art de la viticulture sicilienne, alliant tradition et innovation pour produire des vins d’exception. Situé au cœur de la Sicile, entre mer et montagne, il tire parti d’un terroir unique pour cultiver des cépages autochtones et créer des vins élégants, riches en saveurs et en caractère. Chaque bouteille reflète l’âme de cette île méditerranéenne, où le soleil, la mer et le vent se rencontrent pour offrir des vins d’une grande finesse, parfaits pour toutes les occasions.
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