David Large – The Toxic Gamay’nger
Voici un vin juteux et fruité à souhait. Des arômes de fruits rouges et de violette, avec une bouche ronde et charnue… Tout sauf « toxique » ! David Large – The Toxic Gamay’nger nous transporte dans un univers bien à l’image de ce vigneron hors du commun.
Caractéristiques
| Critères | Détail |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13 % |
| Localisation | Beaujolais |
| Sol(s) | Granitique |
| Cépage(s) | 100% Gamay, vin de cépage unique |
| Vinification | Vin rouge sec. Agriculture Biologique |
Dégustation
| Critères | Détail |
|---|---|
| Visuel | Robe rouge rubis. |
| Nez | Arômes de cerise et de petits fruits rouges. |
| Bouche | Tout en rondeur et charnue avec une finale pleine de fruits. |
| Accord mets et vin |
|
| Garde | Vin à conserver pendant 5 ans, pour apprécier sa pleine évolution. |
David Large est un personnage unique, difficile à cataloguer : un vigneron artiste à travers ses courts métrages tirés du cinéma et des jeux vidéos, qui nous raconte des histoires grâce à ses cuvées iconiques. Après avoir pris en main le domaine familial, il a entrepris un travail de transformation ambitieux : rénover les parcelles, en vendre certaines et en acquérir d’autres, tout en optant pour une culture biologique. Aujourd’hui, Célia l’a rejoint et ensemble, ils offrent les résultats d’un travail passionné et sans compromis. Ces vigneron.nes au cœur tendre, amoureux du gamay, partagent des vins authentiques qui ne manqueront pas de vous toucher.
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