Domaine des Pierres Ecrites – Montlouis-sur-Loire – Le Chemin du Jeune Berger
Un vin blanc sec à base de Chenin Blanc comme on les aime. Il présente une robe dorée et un nez frais de fruits à chair blanche, agrumes et notes florales, avec une touche minérale. En bouche, il se caractérise par une belle vivacité, une texture ronde et une finale fraîche et persistante. Le Domaine des Pierres Ecrites – Montlouis-sur-Loire – Le Chemin du Jeune Berger est parfait pour accompagner des huitres gratinées, des poissons grillés ou des fromages affinés.
Caractéristiques
| Critères | Détail |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 14 % |
| Localisation | Montlouis-sur-Loire, Loire |
| Sol(s) | Argile et silex sur tuffeau |
| Cépage(s) | 100% Chenin |
| Vinification | Vin blanc demi-sec Bio |
Dégustation
| Critères | Détail |
|---|---|
| Visuel | Robe Dorée. |
| Nez | Un pur Chenin, rempli de notes de Citron, de Fleurs, le tout bien enrobé d’une note de minéralité. |
| Bouche | De la rondeur et une touche de douceur sur des saveurs de fruits frais (mirabelle). Un bel équilibre et de la longueur en bouche. |
| Accord mets et vin |
|
| Garde | Horizon 7 ans. |
Le Domaine des Pierres Écrites est un domaine viticole situé en Montlouis-sur-Loire, qui cultive des vignes en agriculture durable sur des terroirs argilo-calcaires. Il produit des vins blancs à base de Chenin Blanc, caractérisés par une grande finesse, une belle minéralité et des arômes fruités et floraux. Le domaine met l’accent sur une viticulture respectueuse de l’environnement pour offrir des vins équilibrés et élégants, reflétant l’expression de son terroir.
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