Weingut Trossen – Riesling Auslese – Kalte Sophie
Une véritable merveille de la Moselle, un vin qui incarne la pureté et la finesse du Riesling dans toute sa splendeur. Cette cuvée Auslese se distingue par une richesse aromatique exceptionnelle, où les notes d’agrumes mûrs, de fruits exotiques et une subtile touche minérale s’entrelacent. L’équilibre entre douceur et acidité est parfait, offrant une sensation de fraîcheur en bouche qui accompagne merveilleusement la rondeur du vin. Avec sa complexité et son potentiel de garde, Le Weingut Trossen – Riesling Auslese – Kalte Sophie est un Riesling d’une élégance rare, à savourer pour des moments d’exception. Un grand classique de la Moselle qui séduira les amateurs de vins blancs raffinés.
Caractéristiques
Critères | Détail |
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Couleur | Blanc |
Millésime | 2021 |
Format | 75 cl |
Alcool | 7 % |
Localisation | Moselle, Allemagne |
Sol(s) | Argiles et ardoises |
Cépage(s) | 100% Riesling |
Vinification | Vin blanc doux
Un vin récolté en Décembre par -7°c, uniquement quand les conditions le permettent. Un vin de glace qui ne dit pas son nom. Une cuvée rare ! |
Dégustation
Critères | Détail |
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Visuel | Robe Dorée. |
Nez | Belle intensité aromatique, sur des notes de melon, miel et pêche jaune en sirop. |
Bouche | Un très bel équilibre entre la fraicheur et la douceur du sucre. Les saveurs fruitées domines, avec un côté miellé, et sont intenses et longues en bouche. |
Accord mets et vin |
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Garde | Vin à conserver pendant 10 ans. |
Le Weingut Trossen incarne l’excellence viticole de la Moselle allemande, où tradition et innovation se mêlent harmonieusement. Niché sur les pentes escarpées de la vallée, ce domaine familial produit des vins d’une pureté rare, principalement à partir de Riesling, qui révèlent toute la minéralité et la fraîcheur de son terroir unique. Avec un respect profond pour la nature et des méthodes de culture durables, Weingut Trossen propose des cuvées élégantes et complexes, parfaitement équilibrées entre fruité et acidité. Chaque bouteille est un véritable voyage à travers les paysages pittoresques de la Moselle et un hommage à l’art de la viticulture en harmonie avec son environnement.
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