Le Valpolicella Classico de Vaona est un vin rouge intense sur des tanins souples, ce qui le rend plutôt polyvalent suivant les saisons. Malgré tout il est à accorder avec des plats d’une certaines puissance, comme un barbecue de viande rouge en été et pouvant aller jusqu’à des plats en sauce l’hiver.
🍷 Vin rouge
🍇 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara
🌍 Valpolicella, Italie
👀 Robe Rubis profonde.
👃 Intenses sur des fruits rouges frais.
👄 Une jolie fraicheur et gourmandise, sur un fruité croquant.
🍽️ Osso Bucco de veau traditionnel
Jeune, facile à boire : ce Valpolicella Classico de la cave Vaona est un vin traditionnel à déguster entre copains ou en famille.
La Vaona est un véritable joyau de la Valpolicella, où tradition et modernité se rencontrent. Ils donnent ainsi naissance à des vins d’une grande pureté. Grâce à la culture des cépages autochtones, le domaine produit des cuvées haut de gamme. De même, la Corvina, la Rondinella et la Molinara subliment l’équilibre, la richesse et la diversité du terroir. Chaque bouteille incarne alors l’harmonie entre la fraîcheur fruitée, la complexité et la structure, avec des arômes éclatants de fruits rouges et une touche épicée typique de cette région. C’est pourquoi le Domaine Vaona est une invitation à découvrir l’authenticité de la Valpolicella, un terroir qui séduit les amateurs de vins élégants et raffinés.
Valpolicella Classico, @azienda_agricola_vaona
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