Domaine la Vigne Mouton – Mâcon-Bray – Mouton blanc
Découvrez le charme authentique du Domaine la Vigne Mouton à l’instar de cette cuvée Mâcon-Bray « Mouton blanc », un Chardonnay qui révèle toute la typicité des hauteurs du Mâconnais, sur la localité de Bray. Cultivé d’abord sur des coteaux argilo-calcaires et vinifié avec un soin rigoureux, ce vin blanc offre une expression pure, fraîche et lumineuse du terroir. Ses arômes de fruits blancs et de fleurs s’harmonisent alors avec une minéralité subtile, signant un vin élégant, gourmand et parfaitement équilibré. Une cuvée ainsi sincère et expressive, représentative du savoir-faire artisanal du domaine.
Caractéristiques
| Critères | Détail |
|---|---|
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Format | 75 cl |
| Alcool | 13 % |
| Localisation | Mâcon-Bray, Bourgogne |
| Sol(s) | Argilo-calcaires |
| Cépage(s) | 100% Chardonnay |
| Vinification | Vin blanc sec. Vinification traditionnelle avec élevage en cuve pour préserver la fraîcheur. |
Dégustation
| Critères | Détail |
|---|---|
| Visuel | Robe jaune pâle brillante aux reflets argentés. |
| Nez | Nez expressif mêlant poire, pomme verte, fleurs blanches et une touche minérale. |
| Bouche | Bouche fraîche, tendue et fruitée, portée par une belle acidité et une finale délicatement saline. |
| Accord mets et vin |
|
| Garde | À boire dans les 2 à 4 ans. |
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Margaux et Valentin du Domaine la Vigne Mouton, niché sur les hauteurs ainsi préservées du Mâconnais, cultivent depuis 2019 une philosophie profondément ancrée dans le respect du terroir et l’expression la plus fidèle de leur climat. Situé à Chissey-lès-Mâcon, un secteur au microclimat frais et à l’altitude marquée, le domaine bénéficie de sols argilo-calcaires qui confèrent ainsi à ses vins une tension naturelle et une belle précision. À travers un travail minutieux de la vigne, une culture raisonnée et des vinifications maîtrisées, la famille élabore aussi des cuvées lumineuses, gourmandes et d’une sincérité remarquable. Chaque bouteille traduit alors l’énergie de ces paysages vallonnés et l’identité singulière du Mâconnais, offrant des vins équilibrés, expressifs et profondément authentiques.







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